•  Effectuer la taille (de toilettage) des arbres haute-tige ; couper les rameaux morts ou cassés, les branches qui s’entrecroisent, les gourmands, les branches chancreuses, ...
  Poursuite éventuelle des plantations.
  Pour un greffage de printemps, prélever les greffons et les conserver en repos au pied d’un mur au nord.
  Aiguiser les outils de taille (sécateur, scie égoïne).
• Au jardin fruitier en Janviers :
• Poursuite éventuelle des plantations
• Taille de poiriers et de pommiers : suppression des gourmands, du bois mort, des branches cassées ou qui frottent.
•  Par une journée sèche et à une température supérieure de 5°, traiter les arbres fruitiers au Carbolineum pour les nettoyer (Lutte contre les mousses, les lichens, les œufs de pucerons, de psylles,...).
•  Il est grand temps de prélever des rameaux pour le greffage. 
• Au jardin fruitier en Février :
• Vérifications: tuteurage, liens, soins aux plaies et aux chancres.
•  Réaliser un traitement hivernal des arbres fruitiers au Carbolineum si celui-ci n'a pas encore été effectué (tous les 4 - 5 ans).
• Taille des pommiers et des poiriers et également des petits fruits (groseilliers, framboisiers).
•  Taille de la vigne de plein air.
• Au jardin fruitier en Mars :
• Achever les tailles hivernales: au plus tard sont taillées les variétés vigoureuses de pommes et de poires, au mieux l'effet de l'intervention se fera sentir. Malheureusement le risque de faire tomber les boutons est élevé.
•  Urgence pour les dernières plantations. (Avant l'éclosion des bourgeons)
•  Songer à un traitement anti-tavelure.
• Travailler le sol à la fourche-bêche entre les groseilliers et les framboisiers.
•  Par temps sec, effectuer le greffage en fente.
•  Apport d'une fumure minérale. (Engrais composé N-P-K)
•  Planter les boutures à bois sec. (Groseilliers,…)
•  Tailler à la fin du mois les fruits à noyaux. (Meilleur cicatrisation des plaies)

Décembre au jardin fruitier